На сицилійському острові, в місцевості Кукумі, недалеку від теперішнього Палермо, стояв колись великий монастир, небесним покровителем якого був св. Микола. Монахи того монастиря дотримувалися правил св. Василія Великого.
У VIII сторіччі жив там праведний чоловік, що його звали преподобним о. Теоктистом. Він уже замолоду почув у своїй душі Христовий поклик до досконалого християнського життя. Побожний юнак, послухавшись його, вступив до монастиря в сицилійському Кукумі.
Там визначався такою ревністю в молитві й суворому вмертвінні, а також розумом й братньою любов'ю, що монахи вибрали його своїм настоятелем-ігуменом.
Своє праведне життя закінчив св. Теоктист близько 800 року. Пам'ять преподобного о. Теоктиста з давніх-давен вшановували монахи Чину св. Василія Великого.