• молоко 0.5 склянки • дріжджі сухі 1 ч. ложка
• яйця курячі 1 шт.
• масло топлене 50 г
• борошно пшеничне
• яблука 2 шт.
• сир кисломолочний 200 г
• кориця мелена
• крохмаль картопляний 1 ст. ложка
• цукор 3 ст. ложки
Спосіб приготування:
Нещодавно я пригощала свою родину таким гарним рулетом. Тож вирішила поділитмсь з вами такою ідеєю
Не буду вдаватись в подробиці приготування тіста. Його можна приготувати за своїм рецептом.
Доки тісто підходить готуємо начинку. Сир перетираємо з цукром до однорідної маси. яблука чистими та ріжимо на шматочки
Тісто розкачуємо якнайтонкіше. з одного краю кладемо порізані яблучка, якщо вони кислі, можна додати цукру. Присипаєко корицеі і крохмалем і робимо одне провертання тіста. На решту тіста викладаємо тоненьким шаром сир, але не воходимо до кінця тіста. Обережно загортаємо рулет. Я це все робила на кухонній серветці, так простіше. Змазуємо верх розтопленим вершковим маслом (уже в процесі пригтування я з ясувала що в тісто пішло останнє яйце) і присипаємо цукром. І в духовку десь на 20-25 хв
Смачного!
